ALITAS DE POLLO AL HORNO PARA VER EL PARTIDO DE FUTBOL DEL MUNDIAL CON UNAS CERVEZAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1kg. de Alitas de pollo ya limpias
1 cucharadita de mantequilla
ADOBO:
1/4 taza de miel
1/3 taza de salsa de soja
1 cucharada de jerez
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de romero
3 dientes de ajo machacados o presionados.
1/2 cucharadita de sal

si son amantes del picante:
1 cucharadita de pimienta negra

ELABORACIÓN:
1. Mezclar los ingredientes del adobo y poner en un recipiente estos en adobo con las alitas de pollo se puede dejar marinando 24h., aunque con una noche bastará.

2. Precaliente el horno a 300Cº y prepare la bandeja con papel para horno embadurne la bandeja con ayuda de un pincel de aceite.

3. Coloque las alitas en la bandeja reservando el adobo restante en una cacerolita. Coloque las alitas con la piel hacia abajo y hornee 30 minutos. Embadurne con un pincel y el adobo que habíamos reservado las piezas y deles la vuelta volviendolas a embadurnar. Dejelo asando otros 30 minutos más hasta que alcancen un tono  bronce.

4. Con el adobo reduzcalo a fuego lento hasta que quede un jarabe, si no reduce bien resultará un sabor amargo. Retirar del fuego y añadir la cucharada de mantequilla y remover.

5. Sacar las alitas del horno disponer en una fuente y bañar con el adobo reducido.

Buen provecho!!!